Mohammed Quach: el chef que une Tarragona y Marruecos desde la gastronomía, recomendado en la Michelin 2026
Entre el Mediterráneo catalán y las montañas del Rif se dibuja la cocina de Mohammed Quach. El reciente «Premi Revelació» de los Premios Nacionales de Gastronomía 2025 reconoce una trayectoria que convierte el producto local y las especias del norte de Marruecos en un diálogo creativo entre dos orillas.
04.03.2026 - 23:15










